好書推薦
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人類與自然資源
人氣蠻不錯的，是本不錯的商業理財﹐剛出版的時候我就已經在看了
人類與自然資源
作者： 黃朝恩
新功能介紹- 編者：國立臺灣師範大學人文教育研究中心主編
- 出版社：幼獅文化
新功能介紹 - 出版日期：1900/01/01
- 語言：繁體中文
內容的每一個細節卻真的不錯，看完有一種說不出的感動，內容精彩！
商業理財人類與自然資源全書的內容大意
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商品訊息功能:
自然界充滿許多有用和有價值的自然資源，如提供人類生產棲息的土地資源、源源不絕的水資源、變幻莫測的氣候資源、生機勃勃的野生物資源和種類繁多的礦產資源等，都是人類生存發展的基礎，我們有必要認識它們，且要恰當地、合理地利用它們；同時為了免於生態失去平衡，不僅不能汙染、破壞，更要認真地加以保護。本書透過問答的方式，介紹各項資源的基本特性、分布狀況、開發利用和管理保育等方面的入門知識，期能激發國人重視自然資源的保護。
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作者： 黃朝恩
新功能介紹- 編者：國立臺灣師範大學人文教育研究中心主編
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內容來自YAHOO新聞
豆腐乳+泡菜 鈉含量高恐使血壓上升
(健康醫療網／記者關嘉慶報導)
喜歡吃豆腐乳和泡菜嗎？有人就是喜愛這二味，甚至是餐餐都不能少，餐桌上總能見到這二樣。由於豆腐乳和泡菜是醃製食品，鈉含量高，恐使血壓上升；因此，食用時應適量，以免影響健康。 豆腐乳風味不亞於起司
豆腐乳有東方的起司之稱，風味絕不亞於起司；而豆腐乳的製作是將豆腐經過發酵與醃製而成，而且豆腐乳有很多種不同的製法，也就使得味道會有所差異。在早餐吃稀飯時，會見到豆腐乳的身影，在吃羊肉火鍋時，也會以豆腐乳為沾醬，也有一道名菜腐乳雞，會讓人齒頰留香。 泡菜可促進食慾
至於泡菜也是一種醃製食物，將高麗菜，再加上紅蘿蔔、小黃瓜，用鹽醃製而成，餐廳多會以此為餐前開胃小菜；還有韓國泡菜則是用大白菜製成，搭配紅紅的辣椒粉，是泡菜鍋的主角，甚受一般民眾喜愛。 醃製發酵含有益菌
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，雖然豆腐乳與泡菜都是醃製食品，但由於是經由發酵後的食品會含有益菌，對腸胃道較有好處；而且豆腐乳與泡菜可以促進食慾，如果胃口不好，想要增加食慾開胃，可以少量搭配
；
至於腸胃道不好的人，就不適合吃過辣的豆腐乳與韓式泡菜
。 高血壓與糖尿病人不宜
但是，鄭欣宜營養師強調，豆腐乳與泡菜這兩樣食品的鈉含量太高，對於高血壓與糖尿病人不利，恐會使數值升高，要非常小心；此外，最好是攝取新鮮的食材，才能吃到植化素抗氧化物，以及水溶性纖維質與礦物質。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/豆腐乳-泡菜-鈉含量高恐使血壓上升-061600999.html
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人類與自然資源
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